絶品！和栗のモンブランタルトサンド

トップはチョコがけした米粉のプレーンクッキーです。けしの実で栗っぽく。

ゴロリと渋皮煮を挟んだ上の層はモンブラン口金で栗本来の優しい甘さの和栗ペーストを絞りました。和栗ペーストは生クリームでなめらかまろやかに。店舗でせっせと仕込んだ渋皮煮の栗は長与産になります。

下の層は栗との相性が良いあっさりバタークリーム。

ボトムは米粉のクレームダマンドを一緒に焼き込んだオリジナルクッキーでタルト感たっぷりになりました。

10/4(水)から販売開始です。ぜひ、秋の味覚をお楽しみください。