ベイクショップ リラロッタ

ラムレーズン

¥400（税込）
上質なラム酒に漬けたオーガニックレーズンとマスカルポーネを入れたあっさりとしたバタークリームを米粉のプレーンクッキーでサンドしました。王道のバターサンドです。

キャラメルナッツ

¥420（税込）
キャラメルソースは甘味と苦味と香りのバランスを取って作り、バタークリームを合わせました。香ばしいキャラメルバタークリームとキャラメリゼしたアーモンド、くるみ、カシューナッツのカリッとした食感が楽しめます。

フランボワーズショコラ

¥440（税込）
フランボワーズのほのかな酸味と香りを生かした特製バタークリームと上質なクーベルチュールで作った生チョコクリームの2層仕立てのクリーム。完熟したフランボワーズを煮詰めたコンフィとキャラメリゼした3種のナッツとカカオニブを入れ、米粉のココアクッキーでサンドしました。

あんバター

¥430（税込）
あんこは北海道産の上質な小豆を厨房でコトコト炊いて作り、仕上がりは”つぶしあん”寄りです。バタークリームはあんバター用の特別な配合で、あんこにしっかりと合うバタークリームに仕立てました。キャラメリゼした3種のナッツがアクセントになっています。

抹茶黒豆

¥420（税込）
京都産の抹茶香るクリームと北海道産黒豆と求肥を、抹茶を練り込んだクッキーでサンドし、香り豊かな「和」のバターサンド に仕立てました。

きなこ黒みつ

¥410（税込）求肥をサンドしました。コクと香ばしさのしっかりとした「和」のバターサンドクッキーです。きなこと黒蜜と求肥の組み合わせは、ひんやり冷たいお菓子にとても合います。

ピスタチオ

¥480（税込）
シチリア島ブロンテ産の濃厚なピスタチオペーストと店内でローストしたピスタチオをクラッシュしてバタークリームに練り込みました。濃厚なコクと甘い香りのピスタチオとキャラメリゼした3種類のナッツのカルテットをお楽しみください。

ロイヤルミルクティー

¥490（税込）
有機アールグレイの茶葉を濃厚に抽出した香り高いミルクティージャムとホワイトチョコで軽やかなミルクティーバタークリームを作りました。ホワイトチョコでハーフコーティングした茶葉入りクッキーでサンドしています。ミルクティー感たっぷりのバターサンドです。

抹茶ラテ

¥500（税込）
京都産の抹茶香るコクのある抹茶クリームとクーベルチュールホワイトチョコたっぷりのまろやかバタークリームの鮮やかな緑と優しいミルク色の2層のクリームにマカダミアナッツをサンドしました。食べる「抹茶ラテ」です。抹茶クッキーの上にはドライベリーをトッピング。

ハニーレモン

¥500（税込）
レモンピールをトッピングしたホワイトチョコクッキーで、特製バタークリームとレモンカードをサンドしました。レモンカードは卵、バター、オーガニックシュガー、たっぷり搾った長与産レモン果汁と果皮、長崎県産の上品な甘さとコクのあるはちみつを加えた特別仕様のスプレッド。

ヘーゼルナッツコーヒー

¥530（税込）
有機コーヒー豆を粉砕して米粉のクッキー生地に混ぜ込み、ダークチョコでコーティングしカカオニブをトッピング。キャラメリゼしたヘーゼルナッツをペースト状にした香ばしいプラリネクリームとオーガニックアーモンドミルクをバタークリームに合わせサンドしました。ごろっとしたヘーゼルナッツホールの食感も楽しめます。

チョコバナナ

¥550（税込）
ふんわりバタークリームと合わせたオーブンでローストした焼きバナナは甘味が凝縮され濃厚な味わいで、チョコレートとの相性も抜群です。粗めにクラッシュしたキャラメリゼアーモンドはカリッとした食感、クリームの中心にしのばせた手作りマシュマロはシュワッとした食感。

ザッハトルテ

¥560（税込）
生チョコのような口溶けの米粉のクラシックチョコレートケーキ、長与産レモンの柑橘系ジャム、上質なクーベルチュールのチョコバタークリームをココアクッキーでサンドしました。クッキーはダークチョコでハーフコーティングし、カカオニブとドライラズベリーをトッピング。片手で食べられる”ザッハトルテ”です。

ピスタチオベリー

¥570（税込）
ブロンテ産のピスタチオペーストとクラッシュしたピスタチオがたっぷりのバタークリームをプレーンクッキーでサンドし、ホワイトチョコでハーフコーティング。トップにはドライストロベリーとピスタチオ、サイドにはフリーズドライラズベリーをトッピングしました。ピスタチオの香ばしさとベリーの甘味酸味の相性がとても良いです。

Baked Sweets

レモンケーキ

¥350（税込）

ブラウニー

¥260（税込）

フロランタン

¥220（税込）

フィナンシェ・プレーン(￥320)・抹茶(￥370)・ショコラ(￥370)・紅茶(￥370)・キャラメル(￥380)・ストロベリー(￥390)

レモンケーキベリー(￥380)

レモンケーキショコラ(￥380)

レモンケーキ抹茶ショコラ(¥380)

レモンケーキピスタチオ(￥450)

ミニクグロフ/無花果(￥440)・チョコバナナ(￥440)・ほうじ茶レモン(￥440)

ダックワーズ(￥380)

カヌレ (￥420)

生カヌレ（￥460）

スリムパウンドケーキ/ロイヤルミルクティー（￥3600/1本 受取希望日の5日前までに要予約）