カッサータサンド

イタリアはシチリア島発祥のアイスチーズケーキをクッキーサンドに。もちろんグルテンフリーです。3種のチーズをブレンドしたあっさりとしたクリームにキャラメリゼナッツやローストしたピスタチオ、様々なドライフルーツを混ぜ込み、米粉のクッキーでサンドして冷やし固めました。見た目はバターサンドクッキーですが、まるで違うんです。一口食べると「なるほど！」となるはずですよ。ワンハンドで食べられる、ひんやりイタリアンスイーツ。ぜひお試しください。